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饮料市场前景分析

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饮料市场前景分析

发布日期:2019-07-07 作者: 点击:

饮料,在原料上,相对于动物蛋白饮料而言,以蛋白质含量较高的五谷杂粮、大豆、植物果实等为原料,经处理、制浆、调配、均质、灌装、杀菌等工序加工而成的饮料。在成份和功能上,这些植物含有大量蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,是人体所需的营养物质,还富含钙、锌、铁等多种矿物质和微量元素,可以缓冲肉、鱼、蛋、等酸性食品的不良作用。另外,许多植物籽仁还具有良好的保健和疗效作用,如杏仁有降血脂和预防动脉粥样硬化形成的功能;花生仁可预防高血压、动脉硬化和心血管疾病等。植物蛋白饮料蛋白含量与牛奶的蛋白含量相近,更便于人体吸收、更安全,既可以解渴,又能补充营养。

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